Wie Viel Kalorien Hat Grüner Salat

Aktualisiert: 20.06.2018 - 00:00

Grüne, knackige Vielfalt Unsere Kalorien-Tabellen für beliebte Salate

Foto: iStock/GANNAMARTYSHEVA

Salate sind schnell gemacht, leicht zu transportieren und unglaublich abwechslungsreich. Doch wie viele Kalorien hat Salat? Unsere Tabellen sollen Ihnen bei der Salatauswahl helfen.

Ein Salat ist mehr als nur Grünzeug mit Dressing. Etliche Variationen bedienen jeden Geschmack, denn bei Salaten ist alles möglich. Dice Kalorienmenge kann da allerdings ziemlich variieren.

Ob als Mittagessen auf der Arbeit, Highlight auf dem Party-Buffet, raffiniertes Gericht im Eatery oder fix zubereitetes Abendessen für die Familie – Salate passen eigentlich immer. Doch wie viele Kalorien chapeau Salat? Er wird ja vor allem durch einen bunten Mix an Zutaten so richtig schmackhaft und aufregend. Doch sind die verschiedenen Sorten wirklich immer and then leicht, wie sie aussehen? Welche Zutaten sind in Wahrheit echte Dickmacher?

Wir haben Ihnen übersichtliche Kalorientabellen mit den beliebtesten Salaten zusammengestellt. Erfahren Sie zudem, welche Zutaten Salate zu kleinen Kalorienbomben machen können.

Unsere Tabellen: Die Kalorien von Salat & Co.

Die folgende Übersicht richtet sich nach den normalen Portionsgrößen. Nicht nur verschiedene Salate – von Klassikern bis Foodtrends – nehmen wir unter die Kalorien-Lupe, auch über beliebte Dressings informieren wir Sie. Entdecken Sie auf unserer Themenseite zudem weitere Kalorientabellen für verschiedene Lebensmittel und Küchen.

Knackig-frische Salat-Klassiker

Weißkrautsalat: 125 kcal
Gurkensalat mit Joghurt-Dressing: 73 kcal
Möhrensalat mit Apfel: 76,5 kcal
Glasnudelsalat: 285 kcal
Griechischer Bauernsalat: 114 kcal

Herzhafte Salat-Klassiker

Fleischsalat: 488 kcal
Eiersalat: 545 kcal
Bayrischer Wurstsalat: 487 kcal
Kartoffelsalat mit Mayonnaise: 545 kcal

Wie viele Kalorien Salat hat, kommt too auf dice Zutaten an. Um die Nährwerte dieses beliebten Salats z. B. auf 300 kcal pro Portion zu reduzieren, empfehlen wir unser Rezept für den leichten Kartoffelsalat mit Joghurt-Dressing.

Bohnensalat mit Feta: 86 kcal
Römersalat mit Speck und Eiern: 237 kcal
Endiviensalat mit Kartoffeln und knusprigem Speck: 212 kcal
Italienischer Brotsalat: 389 kcal
Tortellinisalat: 413 kcal
Chinesischer Nudelsalat: 803 kcal

Die Kalorien der Trend-Salate

In Zeiten von Superfoods gibt es natürlich auch in der Salatwelt absolute Foodtrends! An diesen Kreationen kommen Sie derzeit nicht vorbei:

Quinoa-Salat mit Feta: 345 kcal
Taboulé-Salat: 315 kcal
Bulgursalat: 333 kcal
Kichererbsensalat mit Feta, Tomaten & Spinat: 370 kcal
Póke-Bowl mit Lachs: 784 kcal

Vor allem die Póke-Basin gehört zu den absoluten Salat-Entdeckungen und -Neuheiten. Dice Basis dieser Bowls sind in der Regel Sushi-Reis oder Zoodles. Darauf werden andere Zutaten ganz dekorativ drapiert. Beliebt sind vor allem Edamame (grüne Sojabohnen), Kimchi, eingelegter Ingwer, knackige Karottenstreifen, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Wakame Salat (Seetang-Salat), Avocado und frischer, gewürfelter Fisch (z. B. Lachs oder Thunfisch). Das ist ganz nach Ihrem Geschmack? Probieren Sie doch unser Beginner-Rezept für eine leckere und frische Poké-Basin mit Sushireis, Lachs und Avocado.

Salatdressings & Co.: Einige Zutaten sind wahre Kalorienbomben

Dressings können ganz schöne Kalorienbomben sein – achten Sie vor allem auf die Fertigprodukte aus dem Supermarkt, dice noch einmal eine Menge Actress-Kalorien in den Salat mogeln. Meist basieren diese Soßen auf Crème fraîche oder Mayonnaise. Gleiches aureate übrigens für Salatdressings im Restaurant – bestellen Sie daher das Dressing dort immer actress, damit Sie selber entscheiden können, wie viel davon auf Ihrem gesunden Salat landet. Viel besser sind da leichte Dressings aus Öl, Senf, Essig und aromatischen Gewürzen.

Caesar-Dressing: 228 kcal
Joghurt-Dressing: 71 kcal
Zitronen-Thymian-Vinaigrette: 125 kcal
Honig-Senf-Dressing: 203 kcal
Himbeer-Vinaigrette: 127 kcal
One thousand Island Dressing: 245 kcal

Lecker! Hier gibt'due south six einfache Rezepte für Salatdressings zum Selbermachen.

Auch Käse gehört zu den kalorienreichen Übeltätern in Salaten. Fetakäse, Mozzarella, Schafskäse, Gouda: diese Leckereien lassen den Kaloriengehalt einen Salats ganz schön in dice Höhe schießen. Greifen Sie daher lieber zu fettreduzierten Sorten und körnigem Frischkäse.

Bei vielen gehören kleine Weißbrot-Würfel zum Salat. Croutons werden meist vorab in Öl angebraten und dann dem Salat zugegeben – eine herrlich leckere, aber kleine, versteckte Kalorienbombe. fifty Gramm Croutons haben schon 240 kcal und 20 g Fett. Überlegen Sie sich bei der Salatzubereitung besides, ob dice Croutons unbedingt sein müssen.

Über dice Kalorien in Salat wissen Sie nun Bescheid. Dann kann es ja mit dem Schnippeln losgehen. Auf unsere Themenseite finden Sie eine große Auswahl an verschiedenen Salatrezepten für jeden Geschmack.

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Source: https://www.bildderfrau.de/diaet-ernaehrung/diaet-abnehmen/article206406917/Knackige-Salate.html

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